Canaries

📝 À propos de cette région

Les Canaries s’offrent à l’imaginaire comme un archipel solaire où il fait bon flâner en toute saison, mais l’étiquette « printemps éternel » ne dit pas tout. Au-delà des plages photogéniques, ces îles espagnoles dévoilent un mélange d’écosystèmes volcaniques, de traditions guanches, d’innovations écotouristiques et de bons plans accessibles. En 2025, l’essor des liaisons inter-îles et l’engagement croissant pour un tourisme durable bouleversent déjà les habitudes des voyageurs. À travers ce panorama détaillé, place aux formalités, aux budgets futés, aux transports fluides, aux saveurs locales, aux fêtes hautes en couleur, aux itinéraires variés et aux activités pleine nature : de quoi préparer un séjour authentique, loin des clichés balnéaires.

Formalités, climat et santé : réussir son départ vers les Canaries

Avant même d’apercevoir les silhouettes abruptes de La Gomera ou les dunes blondes de Maspalomas, quelques démarches simplissimes sécurisent le départ. Les îles Canaries, territoire espagnol, appartiennent à l’espace Schengen : un passeport ou une carte d’identité suffit pour les citoyens européens. Hors Europe, un visa Schengen court séjour demeure requis, obtenu en général sous dix jours ouvrés selon les consulats.

La question sanitaire a pris de l’importance ; depuis 2023, le formulaire de contrôle sanitaire (FCS) numérique n’est plus obligatoire, sauf recrudescence locale de virus. En revanche, une assurance voyage couvrant les soins privés reste judicieuse : les cabinets médicaux insulaires appliquent un reste à charge. Les organismes comme EcoCanaries ou « Seguro Viajero Archipiélago » proposent des packages à la journée, souscrits en ligne.

Un climat modulé par l’altitude et l’alizé

Les prévisions font rêver : 20 °C de moyenne annuelle, 2 800 heures d’ensoleillement. Pourtant, il existe des micro-climats : le Nord de Tenerife peut recevoir trois fois plus de pluie que le Sud, tandis que Gran Canaria cultive l’adage « un mini-continent en miniature ». Pour planifier randonnées et baignades, voici un comparatif fondé sur les données 2024 de l’Institut météorologique espagnol :

Conseil santé : l’altitude du Teide (3 718 m) provoque parfois un mal aigu des montagnes léger ; s’hydrater largement et grimper progressivement réduit le risque. Les sentiers balisés indiquent les zones d’acclimatation. Entre juin et octobre, prévoir une protection solaire haute (indice 50) ; le rayonnement reste fort même sous nuages.

• Documents requis : passeport ou CNI valides + assurance santé conseillée
• Décalage horaire : – 1 h par rapport à Paris
• Électricité : 220 V, prises européennes standards
• Langues : espagnol, l’anglais apprécié dans les zones touristiques
• Numéros d’urgence : 112 pour tout incident, Guardia Civil : 062

Dernière astuce : télécharger l’application officielle « AlertCops » (version 2025) facilite la géolocalisation en cas de problème dans les ravins de Barranco del Infierno ou sur les coulées de lave de Timanfaya. Place maintenant aux finances, car voyager dans l’archipel peut rester très abordable.

Budget malin : astuces pour dépenser juste aux Canaries

Bonne nouvelle : l’archipel autorise un séjour confortable à moins de 55 € par jour, hébergement inclus, si l’on joue la carte du local. Trois paramètres influent fortement : saisons, type d’île et mode de déplacement. En 2025, la hausse du prix de l’électricité a renchéri de 6 % les chambres climatisées en zone littorale, tandis que la fréquentation hivernale conserve un pic.

Estimation journalière selon profil

Pour rogner la note :

• Privilegier les « mercados municipales » à Santa Cruz ou Puerto del Carmen : fruits de mer et gofio à prix producteurs.
• Voyager avec Ryanair ou Air France en combinant un aller low-cost et un retour régulier : les comparateurs montrent jusqu’à 35 € d’économie nettes.
• Profiter des packages avion + hôtel de TUI ou Soltour durant l’intersaison de mai ; la remise atteint 25 % par rapport à la haute saison.
• Réserver les ferries inter-îles au moins 15 jours avant ; la plateforme Canaries Tourisme publie chaque lundi des codes promotionnels.
• Opter pour des excursions communautaires proposées par EcoCanaries ; 10 % reversés à la reforestation et tarifs réduits pour les participants ayant une gourde réutilisable.

Outils financiers & paiements

La carte bancaire « ViajaSinComisión » de la banque en ligne Förr (filiale scandinave arrivée en Espagne en 2024) propose le sans-frais à l’étranger : utile pour retirer à l’aéroport de Lanzarote, laboratoire écologique zéro-plastique. Les distributeurs acceptent aussi Apple Pay ; la connexion 5G couvre 97 % de la population insulaire.

Deux plateformes d’échange de maison ont explosé ; HomeForTrip et Viva Canarias HomeSwap. Elles conviennent aux séjours de plus d’une semaine. Les voyageurs courts privilégient encore les pensionnés familiaux, appelés « casa rural », chartés « Sustainable Canarias » depuis 2022.

1. Comparer toujours la taxe touristique : 0 € à Fuerteventura, 1,5 € par nuit à Lanzarote (fonds de géoparc).
2. Suivre la fluctuation des bus « guaguas » ; la carte 10 trajets de Gran Canaria est passée à 8 € en janvier 2025.
3. Mutualiser les activités payantes : le pass César Manrique regroupe quatre sites artistiques à Lanzarote pour 26 €.

En jouant sur ces variables, les Canaries restent l’une des destinations d’Europe où le rapport qualité-prix convainc toutes les générations. Une fois le budget ficelé, reste à comprendre comment circuler de volcan en port de pêche sans perdre de temps.

Transports : naviguer facilement d’une île à l’autre

Sept aéroports, des ferries quotidiens, des bus surnommés « guaguas » : l’archipel mise sur la fluidité. Les compagnies Air France, Ryanair et TUI desservent en direct Tenerife Sud, Gran Canaria, Lanzarote et Fuerteventura. Pour les îles périphériques, la navette Binter connecte La Palma, La Gomera ou El Hierro en moins de 40 minutes.

Tableau des durées de trajet inter-îles (ferry)

Sur terre, les applications locales actualisent en temps réel la fréquentation des bus, réduisant la durée d’attente en moyenne de 12 minutes. Les pass rechargeables « Ten + Movilidad » (Tenerife) et « WAWA JUNIOR » (Gran Canaria) se rechargent via QR code.

• BlaBlaCar fonctionne depuis 2021 entre Santa Cruz et Puerto de la Cruz ; une place coûte autour de 4 €.
• Les scooters électriques Förr Ride se louent dans 18 stations, batterie changeable gratuite.
• Les pistes cyclables s’étoffent autour de la Caldera de Taburiente à La Palma.

Question accessibilité, 83 % des gares maritimes se sont adaptées aux fauteuils roulants depuis la directive régionale 2023. Les voyageurs à mobilité réduite peuvent réserver une assistance 48 h avant sur le site « SillaMar ».

Pour boucler le tour, une carte multi-transport appelée « Viva Canarias Pass » sera lancée en septembre 2025 : ferry + bus illimités 7 jours pour 125 €. L’initiative promet de simplifier la logistique des routards pressés.

Conseils pratiques

1. Réserver les ferries au départ de Corralejo (Fuert.) le matin pour éviter les houles d’après-midi.
2. Associer vol interne et ferry pour réduire l’empreinte carbone : Binter + EcoCanaries permet – 30 % de CO₂ par rapport à un vol long-courier direct.
3. Pour un road-trip, privilégier le loueur local CICAR ; kilométrage illimité et sièges enfants inclus, gage d’économies.

Le réseau de transport bouclé, reste à sélectionner un nid douillet, qu’il s’agisse d’un ancien moulin ou d’un hôtel design surplombant l’Atlantique.

Hébergement : de la casa rural au resort arty

Entre chambres d’hôtes dans une finca abritée par des manguiers et palaces modernes signés Philippe Starck, l’offre canarienne se diversifie. Les labels « Biosphere Accommodation » et « EcoTourCert » garantissent la gestion des déchets et l’usage d’énergie renouvelable. Les tarifs varient selon l’île : La Gomera reste 18 % moins chère que Tenerife Sud en moyenne.

Comparatif rapide des catégories

Les villages de charme, tels qu’Agulo à La Gomera ou Teguise à Lanzarote, multiplient les séjours « artisanat-découverte ». Les vacanciers apprennent à cuisiner le mojo verde ou à tisser la paille de palmier. Certaines agences comme Canary Island Tours incluent ces expériences dans leurs packages.

• Réserver tôt pour le carnaval de Santa Cruz : +45 % sur les chambres le temps des défilés.
• Profiter du réseau Allibert Trekking : leurs circuits intègrent des hébergements familiaux, soutenant l’économie locale.
• Vérifier la présence d’un « ventilador » (ventilateur) dans les gîtes de Lanzarote ; l’absence de climatisation peut surprendre quand le sirocco souffle.

Derrière les murs blanchis à la chaux, l’isolation phonique varie ; mieux vaut emporter des bouchons d’oreille si l’on séjourne près de bars à Playa del Inglés. Les digital nomads apprécient la fibre optique : 600 Mb/s à Las Palmas pour télétravailler au chaud quand l’Europe frissonne.

Exemple pratique : séjour d’une semaine mixte

1. 3 nuits en appartement à Corralejo (165 €)
2. 2 nuits en bivouac légal dans le Parc de Garajonay (0 € mais permis à demander)
3. 2 nuits en casa rural à Tijarafe, La Palma (86 €)

Total hébergement : 251 €, soit 35,8 €/jour. Cette formule démontre qu’un budget modeste rime avec variété et immersion.

Une fois sa chambre réservée, cap sur les tables où se marient commelch d’almogrote et gofio frit, pour une plongée dans la gastronomie canarienne.

Gastronomie canarienne : saveurs volcaniques et influences atlantiques

Les assiettes canariennes racontent l’histoire des navigateurs portugais, des Guanches et des échanges avec l’Amérique latine. La patate douce « boniato », ramenée depuis le Mexique au XVI^e siècle, côtoie aujourd’hui le thon rouge d’Atlantique et le fromage de chèvre majorero. Les marchés colorés de San Cristóbal de La Laguna restent une mine pour le grignotage.

Plats incontournables

• Papas arrugadas : petites pommes de terre cuites dans l’eau de mer, servies avec mojo rojo (piment) ou mojo verde (coriandre).
• Bienmesabe : dessert d’amandes, miel de palme et jaune d’œuf, signature de La Palma.
• Sancocho : ragoût de poisson salé, manioc, patate douce et mojo.
• Queso asado : fromage grillé nappé de confiture de figues de Barbarie.
• Gofio escaldado : farine de céréales torréfiées battue avec du bouillon de poisson.

Calendrier gourmand 2025

Les food-trucks « Viva Canarias Foodie » sillonnent désormais les parkings des plages, proposant burgers au poisson volant et options véganes. Les amateurs de slow-food se rendent à la Bodega Los Lirios, projet agro-touristique pionnier en biodynamie.

Bon plan : la formule « menu del día » reste imbattable : 9 € le midi (entrée + plat + dessert). À Santa Cruz, le resto El Bulán sert un sancocho revisité pour ce tarif, drink compris.

Étiquette et pourboires

1. Le pourboire n’est jamais obligatoire, mais laisser 1 € par personne au restaurant haut de gamme est courtois.
2. Dans les guachinches (tavernes familiales), on partage souvent la table avec d’autres convives ; dire « ¡Buen provecho! » suffit.
3. Les marchés ferment tôt : 14 h le samedi, 13 h le dimanche ; prévoir un sac réutilisable pour éviter le plastique à usage unique.

Une fois rassasié, cap sur les fêtes où résonnent tambours et sifflements, témoins vivants de la culture îlienne.

Culture, traditions et festivités : vibrer au rythme canarien

Du « silbo » de La Gomera – langage sifflé classé à l’UNESCO – aux gigantesques tapis de fleurs du Corpus Christi de La Orotava, les Canaries révèlent un patrimoine immatériel riche. Les carnavals, célèbres, rivalisent avec ceux de Rio ; celui de Santa Cruz de Tenerife attire plus de 250 000 visiteurs.

Temps forts culturels

• Carnaval de Las Palmas (février) : costumes satiriques, bataille de talc « polvo de arroz ».
• Bajada de la Virgen (La Palma, juillet, tous les 5 ans) : défilé des « enanos », danseurs nains.
• Fiesta de San Juan : grands feux de joie sur les plages le 23 juin, plongeon purificateur à minuit.
• Festival Canarias Jazz & Más (juillet) : scènes réparties sur quatre îles, invite des pointures internationales.
• Feria de Artesanía de Antigua (Fuerteventura, novembre) : 600 artisans, vannerie traditionnelle exposée.

Musées et sites guanches

Pour suivre l’actualité en direct, le compte Twitter @AgendaCanarias relaie les dates clés.

Le langage sifflé reste enseigné dans les écoles de La Gomera ; les visiteurs peuvent assister à une démonstration au belvédère de los Roques, chaque vendredi à 14 h. Les amateurs d’art contemporain iront au TEA (Tenerife Espacio de las Artes) où l’installation « Atlántico Íntimo » propose un voyage audio-immergé entre vagues et lave.

1. Pensée pratique : réserver les places de spectacle lors du carnaval via l’appli « CarnivalSeat » lancée en 2024.
2. Respect des traditions : le port du chapeau lors des processions religieuses est apprécié pour les hommes.
3. Sensibilisation : ne jamais siffler à La Gomera en improvisant des messages ; c’est un langage à part entière.

Ces manifestations culturelles inspirent les itinéraires thématiques ci-après, parfaits pour optimiser une semaine ou quinze jours dans l’archipel.

Itinéraires recommandés : 7, 10 ou 15 jours pour explorer l’archipel

Composer son voyage dépend des goûts : plages familiales, cratères lunaires ou forêts primaires. Voici trois roulements testés par des voyageurs indépendants et ajustés en 2025 pour tenir compte des nouvelles liaisons ferries.

Parcours « Volcans et villages blancs » – 7 jours

• Jour 1-2 : Tenerife Sud, ascension matinale du Teide, nuit à Vilaflor.
• Jour 3 : Ferry vers La Gomera, randonnée dans le Parc de Garajonay.
• Jour 4 : Miradores de Agulo, dégustation de miel de palme.
• Jour 5-6 : Retour Tenerife Nord, balade dans La Laguna classée UNESCO.
• Jour 7 : Vol retour via Ryanair ou Air France.

Road-trip « Grand bleu et dunes » – 10 jours

Expédition « Archipel complet » – 15 jours

1. Tenerife (3 j) – randonnée nocturne Teide
2. La Gomera (2 j) – playa de la Caleta + silbo
3. El Hierro (2 j) – plongée réserve La Restinga
4. La Palma (2 j) – astronomic nights Observatorio
5. Gran Canaria (2 j) – canyoning barranco Azuaje
6. Lanzarote (3 j) – atelier art Manrique + surf Famara
7. Fuerteventura (1 j) – dunes et retour

Le tour revient à 1 200 € billets compris si l’on combine ferries EcoCanaries et vols low-cost inter-îles. Les agences comme Soltour facturent environ 1 600 € en pension complète.

Durant ces itinéraires, la marche tient une place centrale. Les sentiers balisés dépassent 4 000 km : idéal pour l’observation de la flore endémique. Cap sur les meilleures randonnées et activités plein air.

Activités nature et aventure : des sentiers aux fonds marins

L’archipel regorge d’expériences outdoor : randonnée, VTT, plongée, parapente. Les parcs nationaux, au nombre de quatre, couvrent 146 000 ha, protégés par le « Plan Maestro Verde » adopté en 2024.

Top randonnées selon Allibert Trekking

Les guides diplômés Allibert Trekking insistent : emporter au moins 2 l d’eau, un chapeau et vérifier l’ouverture des sentiers après éruptions. La dernière coulée datant de 2021 à La Palma a remodelé plusieurs sections, désormais sécurisées.

Sports aquatiques et aériens

• Surf : plage de Famara (Lanzarote), vagues 1,5 m constants.
• Kitesurf : Sotavento (Fuerteventura), vent side-shore 25 nœuds.
• Plongée : réserve d’El Hierro, visibilité 40 m, raies manta observées d’août à octobre.
• Parapente : Los Realejos (Tenerife), décollage 785 m, atterrissage sur plage.
• Golf : 23 parcours dont le spectaculaire Salobre Golf à Gran Canaria où l’on joue toute l’année.

Initiatives écotouristiques

Les start-up EcoCanaries et Förr GreenHub financent des stations de recharge pour VTT électriques dans le Parc Rural de Teno. Les bénévoles peuvent participer à des nettoyages de plages contre un bon d’achat transport.

1. Inscription en ligne, 2 h d’action = 1 ticket ferry EcoCanaries.
2. Certification « Zero Waste Diver » pour les plongeurs retirant des filets fantômes.
3. Application « TrekkingSafe » : balises GPS partagées en cas d’accident.

Pour se détendre après l’effort, les piscines naturelles de Charco Azul ou de Los Gigantes offrent un bain calme, même par mer agitée, sans danger de courants.

Ces aventures bouclent un périple complet, nourrissant aussi bien l’esprit explorateur que le goût de la convivialité.

FAQ – Canaries pratiques

• Quelle est la meilleure période pour visiter les Canaries ?
  De mars à juin et de septembre à début décembre : moins de foule, hébergements 20 % moins chers, alizés doux pour la randonnée.
• Faut-il louer une voiture sur chaque île ?
  Utile sur Tenerife ou Gran Canaria où les distances sont plus longues. Sur La Gomera ou La Graciosa, les bus et vélos suffisent.
• Les Canaries conviennent-elles aux enfants ?
  Oui : plages à pente douce (Playa de Las Teresitas), parcs animaliers, nombreuses aires de jeux et infrastructures santé fiables.
• Peut-on payer partout en carte ?
  La carte est acceptée quasi partout, mais prévoir du liquide pour marchés, guachinches et ferry local (La Graciosa).
• Comment réduire son impact écologique lors d’un séjour ?
  Choisir des hébergements labellisés Biosphere, privilégier les ferries hybrides, utiliser une gourde filtrante, participer aux programmes de replantation proposés par EcoCanaries.

🗺️ Carte

Situation géographique générale

Les Îles Canaries sont un archipel situé dans l’océan Atlantique, au large des côtes du Maroc et de la Sahara Occidental. Cet ensemble d’îles est composé de sept îles principales et de plusieurs îlots, offrant un climat tempéré tout au long de l’année, ce qui en fait une destination prisée pour les touristes.

Principales régions et villes importantes

Les îles sont divisées en deux groupes : les Îles Orientales et les Îles Occidentales.

• Tenerife – La plus grande île, célèbre pour le teide, le plus haut sommet d’Espagne.
• Gran Canaria – Connue pour ses plages et sa diversité de paysages.
• Fuerteventura – Réputée pour ses longues plages de sable blanc.
• Lanzarote – Connue pour ses formations volcaniques et son parc national.

Frontières et pays limitrophes

Les Canaries ne partagent pas de frontières terrestres, mais elles sont proches des côtes marocaines. Les îles sont un territoire autonome de l’Espagne et font partie de l’Union Européenne.

Suggestions de cartes recommandées

• Carte topographique des îles pour explorer les reliefs.
• Carte des itinéraires touristiques mettant en avant les points d’intérêt.
• Carte interactive en ligne pour faciliter la navigation entre les îles.

📍 Itinéraires conseillés

Itinéraire d’une semaine

Pour une découverte rapide des Îles Canaries, voici un itinéraire d’une semaine qui vous permettra de profiter des principales attractions.

• Tenerife – 3 jours : Visitez le Teide, le plus haut sommet d’Espagne, et explorez les plages du sud.
• Gran Canaria – 2 jours : Découvrez les dunes de Maspalomas et la capitale, Las Palmas.
• Lanzarote – 2 jours : Explorez le parc national de Timanfaya et les œuvres de César Manrique.

Itinéraire de deux semaines

Pour une expérience plus approfondie, consacrez deux semaines à explorer les Canaries, permettant une immersion dans chaque île.

• Tenerife – 5 jours : Randonnez dans le parc national du Teide et visitez le charmant village de La Orotava.
• Gran Canaria – 4 jours : Parcourez la montagne de Roque Nublo et détendez-vous sur les plages.
• Lanzarote – 3 jours : Visitez les caves de Los Jameos del Agua et admirez les vignobles de La Geria.

Itinéraire d’un mois

Pour les passionnés de voyage souhaitant découvrir en profondeur les Canaries, un mois vous donnera l’occasion de faire des séjours prolongés et d’explorer toutes les îles.

• Tenerife – 10 jours : Explorez chaque recoin, profitez de l’observation des étoiles et de la vie nocturne.
• Gran Canaria – 8 jours : Vivez les traditions locales avec des festivals et profitez des randonnées.
• Lanzarote – 7 jours : Imprégnez-vous des paysages volcaniques et détendez-vous au bord de la mer.
• Fuerteventura – 5 jours : Détendez-vous sur ses plages de sable blanc des Corralejo.

Conseils par saison

Les Canaries bénéficient d’un climat doux toute l’année. Voici quelques conseils selon la saison :

• Printemps : Parfait pour des randonnées avec des températures agréables.
• Été : Idéal pour les plages mais pensez à réserver à l’avance.
• Automne : Moins de touristes, excellent pour le surf.
• Hiver : Climats doux, parfaits pour échapper au froid de l’Europe.

🎯 Itinéraires thématiques

Circuit culturel et historique

Découvrez l’histoire fascinante des Canaries en visitant des sites emblématiques comme le château de San Gabriel à Lanzarote ou le musée de la science et de l’espace à Tenerife. Ne manquez pas le Centro de Arte La Regenta à Gran Canaria pour explorer l’art insulaire moderne. Ces excursions vous plongeront dans le riche passé colonial et précolombien de l’archipel.

Aventure et nature

Les Canaries offrent une multitude d’activités pour les amateurs d’aventure. Partez à la conquête du Pic du Teide sur Tenerife, le point culminant d’Espagne, ou explorez les magnifiques paysages du parc national de Garajonay à La Gomera. Les randonnées dans le parc rural d’Anaga vous permettent d’admirer des panoramas à couper le souffle, tandis que les sports nautiques comme le surf et la plongée attirent les visiteurs en quête de sensations fortes.

Expériences gastronomiques

La gastronomie des Canaries est un véritable délice. Goûtez aux papas arrugadas accompagnées de mojo, une sauce typique, ou savourez des plats à base de poisson frais dans les tavernes locales. Participez à des excursions gastronomiques pour découvrir les saveurs locales, des ensuite dégustez des vins renommés comme le Malvasía de Lanzarote.

Activités en famille

Les Canaries sont idéales pour des vacances en famille. Visitez le parc aquatique Siam Park à Tenerife pour une journée de divertissement inoubliable. Offrez à vos enfants des expériences interactives au Jardin des Cactus à Lanzarote ou explorez le parc animalier Loro Parque, où ils pourront découvrir une variété d’espèces exotiques.

Voyage à petit budget

Pour un séjour économique dans les Canaries, profitez des plages publiques et parcourez les sentiers de randonnée gratuits. De nombreux restaurants proposent des menus à prix raisonnables, et n’hésitez pas à visiter les marchés locaux pour goûter aux produits frais sans vous ruiner. Les transports en commun offrent des solutions pratiques et économiques pour explorer les îles.

🚗 Transports

Comment arriver aux Canaries

Les Canaries sont accessibles par voie aérienne principalement, avec plusieurs aéroports internationaux répartis sur les différentes îles. Les principales compagnies aériennes proposent des vols directs vers les Canaries depuis de nombreuses villes d’Europe.

• Iberia : offre des vols réguliers depuis Madrid et Barcelone.
• Ryanair : propose des liaisons économiques depuis plusieurs villes européennes.
• Vueling : dessert les Canaries avec de nombreuses options de vol.
• Air Europa : connecte les Canaries à une variété de destinations en Europe.

Transports intérieurs

Une fois sur place, il est essentiel de connaître les options de transport interne pour explorer les îles. Les Canaries offrent plusieurs moyens de transport adaptés à tous les budgets.

• Bus : les compagnies locales comme Transportes Interurbanos de Tenerife et Global à Gran Canaria offrent des lignes régulières entre les villes et les attractions touristiques.
• Taxis : disponibles dans toutes les villes, les taxis sont une option pratique, bien que plus coûteuse. Assurez-vous que le taxi porte le tarif officiel.
• Location de voiture : des agences telles que Europcar et Sixt permettent de louer des voitures pour explorer les îles à votre rythme.

Transports urbains

Dans les villes principales des Canaries, les transports urbains sont bien développés et offrent de nombreuses options pratiques pour se déplacer.

• Tramway : à Tenerife, le tramway de Santa Cruz à La Laguna est une manière agréable de découvrir la ville.
• Vélos en libre-service : plusieurs villes, comme Las Palmas, proposent des services de vélos en libre-service pour explorer les centres urbains.
• Applications de covoiturage : des services comme Uber sont disponibles sur certaines îles, offrant une alternative aux taxis traditionnels.

Applications utiles

Pour faciliter vos déplacements pendant votre séjour, plusieurs applications peuvent s’avérer très utiles.

• Google Maps : pour la navigation et la recherche de transports en commun.
• Moovit : une application pour planifier vos trajets en transports publics en temps réel.
• Taxis Canarias : pour réserver un taxi facilement depuis votre smartphone.

🌤️ Climat et météo

Saisons Recommandées

Les Îles Canaries bénéficient d’un climat subtropical, rendant la destination agréable tout au long de l’année. Cependant, les périodes les plus recommandées pour visiter se situent entre mars et mai ainsi que septembre et novembre. Ces mois offrent des températures douces et une foule moins nombreuse.

Températures Mensuelles

Les températures mensuelles varient légèrement d’une île à l’autre, mais en général, les valeurs moyennes sont les suivantes :

• Janvier : 17°C
• Février : 17°C
• Mars : 18°C
• Avril : 19°C
• Mai : 21°C
• Juin : 23°C
• Juillet : 25°C
• Août : 26°C
• Septembre : 25°C
• Octobre : 23°C
• Novembre : 20°C
• Décembre : 18°C

Précipitations

Les précipitations sont généralement faibles, avec une moyenne annuelle de 200 mm. Les mois les plus humides sont novembre et décembre. Il est conseillé de vérifier les prévisions avant de partir, surtout si vous prévoyez d’explorer les paysages nordiques ou les montagnes.

Conseils Bagages

Préparez-vous en conséquence : des vêtements légers pour la journée sont nécessaires, mais n’oubliez pas un pull ou une veste pour les soirées plus fraîches. N’hésitez pas à inclure un maillot de bain si vous comptez profiter des plages ensoleillées.

🏨 Où dormir

Types d’hébergement

Les Canaries offrent une vaste gamme d’options d’hébergement pour tous les goûts et budgets. Que vous recherchiez un hôtel de luxe, une charmante maison d’hôtes ou un appartement cosy, vous trouverez votre bonheur.

Hôtels de luxe

Pour ceux qui souhaitent se faire plaisir, les hôtels de luxe sont idéaux. Des chaînes renommées aux établissements boutique, ces hôtels proposent des services de spa, des restaurants gastronomiques et des vues imprenables. Les prix varient entre 150 et 500 euros par nuit.

Auberges et maisons d’hôtes

Les auberges et maisons d’hôtes sont de bonnes alternatives pour les voyageurs à la recherche de chaleur humaine et de convivialité. Ces établissements, souvent gérés par des locaux, offrent un excellent rapport qualité-prix, avec des tarifs allant de 30 à 100 euros par nuit.

Appartements et locations saisonnières

Pour ceux qui souhaitent plus d’indépendance, louer un appartement peut être la meilleure option. De nombreux sites proposent des appartements équipés, parfaits pour des séjours en famille ou entre amis. Les prix démarrent autour de 40 euros par nuit.

Camping et hébergements alternatifs

Les amoureux de la nature apprécieront les terrains de camping et les écolodges. Ces options offrent une expérience unique, proche de la nature, à des prix très abordables, souvent autour de 20 euros par nuit.

Quartiers recommandés

Pour un séjour agréable, considérez des quartiers comme Las Palmas sur Gran Canaria, célèbre pour ses plages et sa vie nocturne, ou Santa Cruz sur Tenerife, offrant une ambiance culturelle dynamique. D’autres zones comme Puerto del Carmen à Lanzarote, parfaite pour les familles, sont également très prisées.

Sites de réservation

Pour réserver votre hébergement, des plateformes populaires comme Booking.com, Airbnb et Expedia proposent une grande variété d’options et la possibilité de comparer les prix facilement.

🍽️ Gastronomie

Spécialités culinaires des Canaries

La gastronomie des Canaries, influencée par les cultures espagnole, africaine et latino-américaine, offre une variété de saveurs uniques. Les produits frais de l’île, notamment les fruits de mer, les légumes et les épices, sont au cœur des plats traditionnels.

Plats typiques à ne pas manquer

• Mojo Picón : Une sauce à base de piments, d’ail, d’huile d’olive et de vinaigre, souvent servie avec des viandes ou des pommes de terre.
• Papas Arrugadas : Ces petites pommes de terre, cuites dans leur peau avec du sel, sont généralement accompagnées de mojo.
• Ropa Vieja : Un plat réconfortant constitué de viande de bœuf mijotée avec des légumes, servi avec du riz ou des pommes de terre.
• Gofio : Un aliment de base à base de farine de céréales, souvent utilisé dans des soupes ou des plats de viande.
• Calamar à la plancha : Des calmars grillés et assaisonnés d’huile d’olive et de citron, représentant la fraîcheur des produits de la mer.

Restaurants recommandés

Pour savourer ces délices culinaires, voici quelques restaurants incontournables :

• Casa de la Playa : Situé en bord de mer, ce restaurant est réputé pour ses fruits de mer frais et ses plats typiques canariens.
• El Taller de Concha : Idéal pour découvrir des recettes traditionnelles revisitées, ce restaurant propose un cadre cosy et accueillant.
• Bodega de la Cerveza : Une brasserie locale où déguster des tapas accompagnées de bières artisanales des Canaries.

Budget repas

Le budget pour un repas aux Canaries peut varier en fonction des lieux. Comptez environ 10 à 15€ pour un repas dans une taverne locale et jusqu’à 30€ pour un dîner dans un restaurant plus haut de gamme.

Habitudes locales

Les repas aux Canaries se déroulent souvent en plusieurs services, avec une prédilection pour les tapas à partager. Les Canariens apprécient de déguster leurs plats tranquillement, en profitant de l’ambiance conviviale des restaurants. Ne manquez pas d’accompagner vos repas d’un bon verre de vin local !

✨ Expériences à vivre

Expériences à vivre aux Canaries

Top 10 expériences uniques

• Randonnée au sommet du Teide – Grimpez au point culminant d’Espagne et profitez d’une vue imprenable.
• Excursion en bateau pour observer les baleines – Naviguez dans les eaux cristallines et apercevez des cétacés dans leur habitat naturel.
• Visite des parcs nationaux – Explorez la biodiversité des Canaries en découvrant des paysages époustouflants.
• Course de camélos à Maspalomas – Vivez une expérience inédite en montant sur ces magnifiques créatures du désert.
• Dégustation de vins locaux – Découvrez les saveurs uniques des vignobles canariens avec une visite de cave.
• Plongée sous-marine à La Palma – Explorez les fonds marins et admirez la vie aquatique colorée.
• Explorer le parc naturel de Garajonay – Marchez dans les forêts de lauriers impressionnantes à La Gomera.
• Visite des villages pittoresques – Rencontrez les habitants et découvrez l’authenticité des Canaries.
• Surf à Fuerteventura – Profitez des plages célèbres et des conditions idéales pour pratiquer le surf.
• Festival local de musique et de danse – Participez à la culture vivante des Canaries lors de ces célébrations.

Activités incontournables

Ne manquez pas de vivre ces moments mémorables :

• Une baignade dans les plages de sable noir, parfaites pour se détendre après une journée d’exploration.
• Une découverte des étoiles à La Palma, l’un des meilleurs endroits au monde pour l’astrotourisme.

Hors sentiers battus

Pour les aventuriers, explorez ces trésors cachés :

• Partez à la recherche des plages isolées de Lanzarote pour une tranquillité sans pareille.
• Visitez les anciennes terres volcaniques de El Hierro, un véritable sanctuaire de la nature.

Rencontres locales

Immergez-vous dans la culture canarienne :

• Participez à un cours de cuisine malgache et apprenez à préparer des plats traditionnels.
• Engagez la discussion avec les artisans locaux lors de marchés colorés.

Souvenirs inoubliables

• Ramenez des produits artisanaux, tels que des poteries et des bijoux.
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🎨 Culture

Histoire résumée

Les Îles Canaries ont une histoire riche qui remonte à des milliers d’années. Elles ont été habitées par les Guanches, un peuple autochtone, avant l’arrivée des Espagnols au XVe siècle. La conquête espagnole a marqué le début d’une nouvelle ère, avec l’archipel devenant un important point de passage pour les explorateurs en direction des Amériques. Leur histoire est également marquée par des influences africaines, espagnoles et latino-américaines, créant une culture unique.

Arts et architecture

Les Canaries présentent une diversité architecturale, allant des traditions guanches aux styles coloniaux espagnols. Des villes comme Las Palmas et Santa Cruz abritent de magnifiques bâtiments historiques tels que la cathédrale de Santa Ana et le palais de l’Insigne Église de San Francisco. Les arts plastiques, inspirés par les paysages volcaniques, ont évolué avec des artistes tels que José Gurvich, mettant en avant la couleur et l’émotion dans leurs œuvres.

Littérature et cinéma

La littérature des Canaries se distingue par une richesse narrative, avec des auteurs tels que Arturo Pérez-Reverte, qui évoquent les paysages locaux. Le cinéma a également trouvé sa place avec des films comme “La Isla Interior”, qui mettent en lumière la culture et les traditions des îles. Le Festival international du film de Las Palmas est un événement majeur qui célèbre cette créativité.

Musique et danses

La musique traditionnelle des Canaries, comprenant des genres comme le folklore canarien, est souvent accompagnée de danses colorées comme la sebés. Les festivals comme le Carnaval de Santa Cruz révèlent l’importance de la musique et de la danse dans la vie culturelle de l’île, où des groupes locaux animent des spectacles fascinants.

Personnalités célèbres

Les Canaries ont vu naître de nombreuses personnalités influentes, telles que César Manrique, un architecte et artiste emblématique connu pour son intégration de l’art dans la nature. D’autres figures notables incluent Pilar de León dans le domaine de la littérature et Fernando Martin dans le monde du sport, qui ont tous contribué à définir l’identité culturelle des îles.

🎭 Traditions

Coutumes importantes

Les Canaries sont riches en coutumes qui reflètent une fusion unique entre les influences autochtones, espagnoles et africaines. Une pratique importante est le guachinche, où les villages accueillent des restaurants temporaires servant de la cuisine locale accompagnée de vin fait maison. C’est un moment de partage et de convivialité pour les habitants et les visiteurs.

Codes vestimentaires

Le costume traditionnel des Canaries est coloré et expressif, incorporant des éléments comme la camisa (chemise), la falda (jupe) et le sombrero (chapeau). Ces vêtements sont souvent portés lors de festivals et d’événements culturels, représentant l’identité et l’héritage des îles.

Comportements

La convivialité est une valeur essentielle des Canariens, qui accueillent les visiteurs avec chaleur et hospitalité. Les échanges amicaux sont fréquents, et il est d’usage de saluer avec un sourire. Les habitants respectent également les espaces publics en gardant leur environnement propre et en observant des normes de comportement respectueuses.

Fêtes traditionnelles

Les Canaries célèbrent plusieurs fêtes traditionnelles, notamment le Carnaval de Santa Cruz, qui est l’un des plus colorés du monde. Par ailleurs, la Fête de la Virgen de Candelaria est un autre événement majeur, rassemblant des milliers de pèlerins et de visiteurs pour honorer la patronne de l’archipel. Ces festivals mettent en avant des spectacles de danse et de musique, permettant de découvrir la richesse culturelle des îles.

Artisanat local

L’artisanat local des Canaries est reconnu pour ses productions uniques, comme la poterie de la isla de La Gomera et les tissus réalisés à la main avec des motifs traditionnels. Les marchés d’artisanat offrent l’opportunité d’acheter des souvenirs authentiques tout en soutenant les artisans de la région, préservant ainsi un savoir-faire ancestral.

📱 Vie pratique

Langues et expressions

Dans les Îles Canaries, la langue officielle est l’espagnol, mais de nombreux habitants parlent également l’anglais et l’allemand, surtout dans les zones touristiques. Il est courant de rencontrer des expressions locales, appelées canarismos, qui reflètent la culture unique de l’archipel. Apprendre quelques mots de base en espagnol peut enrichir votre expérience et favoriser les échanges avec les locaux.

Animation dans la région

Les Canaries offrent une variété d’activités tout au long de l’année. Les festivals traditionnels, comme le Carnaval de Santa Cruz, sont incontournables et attirent des milliers de visiteurs avec leur musique, costumes colorés et spectacles. De plus, la vie nocturne est animée, notamment à Tenerife et Gran Canaria, où bars, clubs et restaurants proposent des ambiances conviviales et festives.

Activités à réaliser

Les Canaries sont un véritable terrain de jeu pour les amateurs de plein air. Vous pouvez pratiquer des activités telles que la randonnée dans le parc national du Teide, faire du surf sur les plages de Fuerteventura, ou explorer les cavernes de Jameos del Agua à Lanzarote. Les amoureux de la nature apprécieront également le plongée sous-marine pour découvrir la richesse marine de l’archipel. Quelle que soit votre passion, les Canaries ont quelque chose à offrir à chacun.