Après une attente bien méritée, Parthenay s’apprête à accueillir à nouveau le très attendu festival de l’élevage et de la gastronomie, du 19 au 21 septembre 2025. Cet événement bimensuel est devenu un rendez-vous incontournable pour les passionnés d’agriculture authentique, les gourmets et les curieux de tous horizons. Sur un immense terrain de 25.000 m² dédié au marché aux bestiaux, ce festival à taille humaine réussit à réunir chaque édition plus de 12.500 visiteurs venus admirer près de 700 animaux durant cinq concours prestigieux. Mais ce n’est pas qu’une simple manifestation d’élevage : c’est aussi une grande fête gastronomique qui célèbre les saveurs locales, avec 2.500 repas servis, mettant en lumière les produits du territoire. L’équipe d’organisation pilotée par Audrey Bonneau et Antoine Proust a ouvert la voie à une édition 2025 résolument innovante, tout en gardant l’esprit convivial des débuts. L’accent est mis sur la pédagogie, l’ouverture aux jeunes générations, l’agriculture durable et l’importance du lien entre tradition et modernité. Cette édition promet d’être un carrefour où grands professionnels, familles, et amateurs se retrouvent autour d’une agriculture dynamique et inclusive au cœur des Deux-Sèvres.
Un festival d’élevage à Parthenay : histoire, portée et singularité en 2025
Le festival de l’élevage et de la gastronomie de Parthenay s’inscrit dans la tradition régionale tout en innovant. Chaque édition frappe par son ampleur et son ambiance chaleureuse, contrastant avec les grands salons agricoles souvent impersonnels. Depuis sa création, ce mini-salon agricole a su attirer non seulement les amoureux du terroir mais aussi les familles en quête d’une expérience authentique et pédagogique. En 2025, avec sa 11e édition, il est devenu un événement phare au niveau régional, mais aussi une vitrine nationale pour les métiers de l’agriculture et les savoir-faire culinaires.
Son site principal, le marché aux bestiaux, offre un décor authentique où les visiteurs découvrent la richesse des élevages locaux. Plus qu’une simple présentation d’animaux, les concours sont des moments d’expertise reconnus, valorisant les races emblématiques des Deux-Sèvres. C’est là que l’on croise des bœufs charolais remarquables, des chèvres réputées et des bovins limousins, tous spécialement préparés pour l’occasion.
Des chiffres marquants et ce qui fait sa force
| Élément | Données 2025 |
|---|---|
| Surface d’exposition | 25 000 m² |
| Animaux exposés | 700 |
| Concours organisés | 5 |
| Repas servis | 2 500 |
| Public attendu | 12 500 visiteurs |
Le succès réside aussi dans la diversité des activités proposées : des ateliers ludiques pour enfants aux conférences sur les innovations agricoles, en passant par des démonstrations culinaires inspirées des produits du coin. Cela crée une dynamique positive où les visiteurs repartent avec des connaissances nouvelles et un regard renouvelé sur la filière élevage.
Ce festival n’est pas qu’un rendez-vous festif, il joue un rôle clé dans la valorisation des acteurs locaux, des éleveurs aux transformateurs, en passant par des entreprises incontournables comme Charal, Lactalis et la coopérative laitière de Parthenay, offrant une vraie vitrine aux entreprises qui participent au développement durable de la région.
Les acteurs majeurs du festival : entre tradition agricole et géants de la gastronomie
Lorsqu’on parle de gastronomie liée à l’élevage dans les Deux-Sèvres, plusieurs noms résonnent comme des symboles forts. Cette année encore, le festival met en lumière de grandes marques et coopératives locales tout en valorisant l’authenticité et la qualité. Les visiteurs auront le plaisir de retrouver des partenaires emblématiques :
- Charal, leader reconnu dans la viande de qualité, présent pour sensibiliser aux bonnes pratiques d’élevage et proposer des dégustations.
- Lactalis, géant laitier, qui présentera une gamme de produits façonnés à partir du lait des fermes locales.
- La Coopérative laitière de Parthenay, acteur essentiel du fromage régional, renforçant le lien direct entre producteur et consommateur.
- Elle & Vire, partenaire incontournable pour ses crèmes et beurres qui régalent les gastronomes locaux et nationaux.
- Danone, qui apporte son regard innovant sur les produits laitiers au naturel et bio.
- Fermiers du Sud-Ouest, qui s’allie au festival pour partager ses savoir-faire en matière d’élevage durable.
- Labeyrie et Delpeyrat, maîtres charcutiers, présents pour des dégustations et des démonstrations culinaires.
- Maison Collet, artisan local reconnu pour ses produits de charcuterie artisanale et ses secrets de fabrication transmis de génération en génération.
Ces acteurs facilitent la transmission de savoirs, tout en offrant une expérience gustative riche, ancrée dans le terroir et la tradition. Leurs stands donnent l’occasion de goûter des spécialités authentiques que vous ne trouverez pas ailleurs, tout en apprenant les secrets d’un élevage respectueux, actuel et tourné vers l’avenir.
Des animations pédagogiques pour comprendre l’élevage et la gastronomie durable
Un des grands axes du festival 2025 est clairement la volonté de rendre accessibles au grand public les enjeux actuels de l’élevage et de la production gastronomique locale. Pour cela, un programme complet d’ateliers, démonstrations et rencontres a été pensé pour éveiller la curiosité de tous âges.
Ateliers pour petits et grands : apprendre en s’amusant
Les familles apprécieront les nombreuses activités interactives :
- Ateliers de découverte des animaux : caresses aux veaux, observation des races rares et apprentissage de la vie à la ferme.
- Initiations à la cuisine avec des chefs locaux, utilisant les produits phares des Deux-Sèvres.
- Jeux pédagogiques sur la transformation du lait en fromage.
- Conférences sur l’agriculture durable, animées par des experts du secteur.
- Visites guidées du marché aux bestiaux avec explications sur les différentes filières.
La volonté est de sortir des clichés sur l’élevage traditionnel en mettant en avant une agriculture moderne, responsable et innovante, comme on peut l’observer chez des filières portées par des entreprises comme Danone et Lactalis, qui investissent dans le bio et le bien-être animal.
Exemples concrets d’initiatives durables mises en avant
Le festival est aussi une plateforme pour présenter des démarches écologiques innovantes, notamment :
- Utilisation de technologies connectées pour surveiller le bien-être des animaux.
- Promotion des circuits courts pour limiter l’empreinte carbone.
- Encouragement à la réduction des déchets alimentaires lors des phases de transformation.
- Développement des labels bio et éco-responsables.
Cette orientation vers la durabilité est visible dans chaque aspect du festival, de la sélection des exposants aux repas servis, en s’appuyant sur les réseaux locaux de producteurs engagés.
Budget et conseils pour profiter pleinement du festival de l’élevage et de la gastronomie
Participer au festival est une expérience qui peut convenir à tous les budgets, de l’excursion d’un après-midi aux trois jours de découverte complète. Voici comment organiser votre visite pour en tirer le meilleur parti :
Coûts d’entrée et options
| Type d’entrée | Tarif 2025 |
|---|---|
| Entrée adulte | 10 € |
| Entrée enfant (6-12 ans) | 5 € |
| Gratuit pour les moins de 6 ans | — |
| Pass 3 jours | 25 € |
En réservant un pass 3 jours, on peut profiter pleinement des concours, des repas gastronomiques et des animations pédagogiques sans se soucier du budget. Pensez à réserver à l’avance surtout si vous venez en groupe ou en famille.
Dépenser intelligemment sur place
Pour ceux qui souhaitent goûter à toutes les spécialités locales, voici quelques conseils :
- Privilégiez les repas servis par les stands du festival qui proposent des produits du terroir pour un tarif moyen de 15 à 20 €.
- Explorez les marchés locaux aux alentours de Parthenay pour des achats de fromage, viande ou charcuterie à rapporter chez soi.
- Tester les dégustations proposées par Charal, Labeyrie ou Maison Collet est un moyen convivial de découvrir plusieurs saveurs à petits prix.
Pour en savoir plus sur d’autres événements et lieux parfaits pour prolonger votre été gourmand, vous pouvez consulter ce guide complet.
Logement à Parthenay et environs
Réserver un hébergement à proximité est une bonne idée pour profiter pleinement du festival sans stress. Plusieurs options sont possibles :
- Gîtes ruraux et chambres d’hôtes, idéaux pour une immersion dans la campagne locale.
- Hôtels et auberges en centre-ville, pratiques pour des allers-retours fréquents.
- Camping et aires de camping-car, pour les voyageurs au budget serré ou amateurs de nature.
Pour découvrir des endroits authentiques pour séjourner, n’hésitez pas à explorer cette sélection de gîtes et hébergements écologiques dans la région.
Comment se rendre au festival de l’élevage et de la gastronomie à Parthenay
Le festival est facile d’accès grâce aux infrastructures bien pensées. Que vous veniez en voiture, en train ou en bus, différentes solutions s’offrent à vous :
- En voiture : Parthenay se situe à proximité de la N149, future prolongation de la RN249, offrant une liaison rapide avec Poitiers et Niort.
- En train : La gare de Parthenay est desservie par des lignes régionales, facilitant l’accès depuis les grandes villes alentours.
- En bus : Plusieurs lignes locales desservent la ville et le site du festival durant les trois jours.
- Stationnement : Des parkings gratuits et surveillés sont prévus à proximité du marché aux bestiaux.
Pour un voyage plus écologique, pensez aussi à organiser un covoiturage ou à louer vélos et trottinettes électriques en ville. Cela contribue à limiter l’impact environnemental de votre visite, conformément à l’esprit durable du festival.
Pour prolonger votre escapade dans la région, pourquoi ne pas partir à la découverte de la riche histoire de la Nouvelle-Aquitaine ou visiter certains châteaux gratuits en suivant ce lien : châteaux et événements culturels ?
La gastronomie mise à l’honneur : saveurs locales et plats traditionnels
La gastronomie est le cœur battant de ce festival. Elle rassemble savoir-faire des éleveurs, artisans, et chefs passionnés autour d’une table originale. Les stands proposés mettent en avant des produits typiques issus de l’élevage deux-sévrien, déclinés sous diverses formes créatives :
- Viandes de qualité sélectionnées par Charal et Fermiers du Sud-Ouest.
- Charcuteries fines et généreuses présentées par Labeyrie, Delpeyrat et Maison Collet.
- Produits laitiers riches en goût provenant de Lactalis, Danone, Elle & Vire et la coopérative locale.
- Plats cuisinés et recettes traditionnelles revisitées par des chefs locaux.
Chaque repas servi à cette occasion est une célébration de la richesse du terroir, nourrissant autant les papilles que le lien social. Vous pourrez ainsi goûter à des spécialités comme le farci poitevin, la tourte aux champignons, ou encore des fromages affinés avec soin.
Cette scène gastronomique attire aussi de nombreux ateliers de cuisine et démonstrations où vous pouvez apprendre à confectionner ces plats. Pour tous les curieux et gourmands, une balade gourmande à Parthenay et dans ses environs s’impose, avec des suggestions de restaurants à découvrir dans ce dossier gastronomique.
Sécurité et bien-être des visiteurs au festival : conseils pratiques
Le festival de Parthenay met la sécurité et le bien-être de ses visiteurs au premier plan, pour que cette expérience reste plaisante et sereine. Les organisateurs ont mis en place plusieurs mesures clés :
- Contrôle rigoureux des sanitaires et des espaces de restauration, garantissant une hygiène irréprochable.
- Présence de personnels de sécurité et de secours tout au long des trois jours.
- Signalisation claire pour guider les visiteurs dans ce grand espace d’exposition.
- Accès facilité pour les personnes à mobilité réduite, avec des parcours adaptés.
- Conseils en santé et prévention distribués lors d’ateliers et stands thématiques.
Effectuer votre visite en respectant les consignes vous permettra de profiter pleinement de l’événement. Pensez à porter des vêtements confortables et adaptés à la météo, ainsi qu’à vous hydrater régulièrement, surtout si vous visitez en journée.
Participer à ce type d’événement est aussi un bon moyen de prendre conscience des bonnes pratiques agricoles, souvent favorables à la santé et à l’environnement, renforçant ainsi un tourisme responsable.
Trois itinéraires recommandés pour vivre pleinement le festival et ses environs
Pour ceux qui souhaitent structurer leur séjour autour du festival, voici trois parcours différents, adaptés à vos envies et durées :
Itinéraire 1 : L’immersion totale en 3 jours
- Jour 1 : Découverte des animaux et des concours, participation aux ateliers pédagogiques.
- Jour 2 : Dégustations et repas gourmands au cœur du festival, rencontre avec les producteurs.
- Jour 3 : Visite des marchés locaux, balade culturelle dans Parthenay et détente.
Ce parcours convient aux passionnés qui souhaitent vraiment s’immerger dans l’ambiance et profiter pleinement des animations.
Itinéraire 2 : L’escapade en famille
- Matinée consacrée aux activités pour enfants et découverte des animaux.
- Après-midi partagé entre ateliers culinaires et promenade dans les stands.
- Fin de journée avec contes et animations proposées pour les plus jeunes.
Un emploi du temps idéal pour permettre à tous les membres de la famille de profiter à leur rythme sans se presser.
Itinéraire 3 : L’excursion d’une journée
- Arrivée tôt le matin, visite rapide des concours animaux et dégustations.
- Déjeuner d’un plat régional sur place.
- Promenade guidée dans Parthenay pour découvrir son patrimoine historique.
- Retour en fin d’après-midi.
Simple et efficace, cet itinéraire s’adresse aux visiteurs pressés souhaitant prendre un bon bol d’air rural.
| Itinéraire | Durée | Points forts |
|---|---|---|
| Immersion totale | 3 jours | Ateliers, concours, dégustations et balade culturelle |
| Escapade en famille | Journée | Activités enfants, cuisine et animations ludiques |
| Excursion rapide | 1 journée | Concours, dégustations, visite guidée historique |
Pour compléter votre découverte de la région, n’hésitez pas à consulter ce dossier sur les multiples festivals régionaux culturels : festivals culturels en Nouvelle-Aquitaine.
Questions fréquentes pour préparer sa visite au festival de Parthenay
- Quel est le meilleur moment pour visiter le festival ?
Le vendredi matin pour une visite plus calme ou le samedi pour bénéficier de toutes les animations sont les meilleurs moments. Le dimanche est idéal pour une ambiance familiale plus détendue. - Peut-on venir avec des enfants ?
Absolument, le festival propose de nombreuses activités adaptées aux plus jeunes, avec un espace spécialement dédié aux familles. - Les animaux sont-ils bien traités ?
Oui, un soin particulier est apporté au bien-être animal, avec des vétérinaires sur place et des contrôles rigoureux. - Est-il possible de déguster et d’acheter des produits sur place ?
Oui, tous les visiteurs peuvent goûter et acheter des produits locaux directement chez les producteurs et industriels présents. - Quels sont les moyens de transport pour rejoindre le festival ?
Le site est accessible en voiture, train, bus, et il existe des solutions de covoiturage ainsi que des facilités de stationnement.
