À l’orée du Bois de la Cambre, un lieu où le charme d’antan rencontre la gourmandise contemporaine, se cache une adresse incontournable : la Brasserie de la Patinoire. Dans une atmosphère cosy rappelant les élégances coloniales, ce restaurant nous invite à une véritable épopée gourmande, mêlant la richesse des saveurs traditionnelles et l’innovation d’une cuisine maison soignée. Ici, chaque visite est un voyage, une découverte des saveurs sur la glace et des plaisirs authentiques qui font vibrer les papilles, le tout dans un cadre unique où la nature et la gastronomie fusionnent harmonieusement.
Installée dans une belle bâtisse anglo-normande coiffée de marquises, cette adresse offre un moment d’évasion tout en bénéficiant du confort moderne, avec une terrasse chauffée pouvant accueillir 240 convives, un tea-room accueillant et un restaurant brasserie animé par l’expertise du chef Adrien Schurgers. L’expérience complète inclut également un banc d’écailler proposant des fruits de mer frais toute l’année, avec la possibilité de déguster sur place ou d’emporter ces délices. La Brasserie de la Patinoire ne se limite pas à la restauration ; elle est aussi un lieu de convivialité où l’on déguste des bières artisanales, dont quelques classiques comme Les Bières de la Glace, en accord parfait avec l’ambiance hivernale et chaleureuse du lieu.
Grâce à une sélection de plus de 140 références à la cave, notamment le fameux Malt du Patineur, les amateurs de vin comme de bières trouveront leur bonheur. Les activités autour de la brasserie sont également pensées pour toute la famille, avec notamment une immense aire de jeux et une patinoire à roulettes pour petits et grands. Que l’on soit désireux de s’offrir un déjeuner en semaine ou un dîner raffiné, ou simplement de profiter d’un moment chaleureux entre amis, cette brasserie bruxelloise est une véritable invitation au voyage gustatif au cœur de l’année 2025.
Une expérience culinaire authentique dans un cadre chargé d’histoire au cœur de Bruxelles
En pénétrant dans la Brasserie de la Patinoire, nous sommes transportés dans un univers où l’histoire se mêle à la modernité culinaire. Cette bâtisse anglo-normande, aux détails architecturaux soignés et à l’ambiance légèrement tamisée, constitue le décor idéal pour déguster un repas hors du commun.
Le charme réside aussi dans l’implantation du lieu : situé juste à l’entrée du Bois de la Cambre, il offre un écrin de verdure au cœur de la capitale belge. Cette situation exceptionnelle se traduit par une terrasse spacieuse avec vue, largement appréciée lors des beaux jours et même en hiver grâce à son chauffage performant. De quoi savourer les délices de la brasserie dans une ambiance conviviale et détendue, en profitant du panorama apaisant sur la nature environnante.
Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de midi à 23h, ce qui en fait une option flexible et pratique pour toutes les envies, que ce soit un repas en famille le dimanche ou un dîner après une longue journée. Le parking – souvent un défi dans le centre-ville – est un autre atout rassurant pour les visiteurs, notamment ceux qui viennent de l’extérieur de Bruxelles.
Quelques éléments clés de cette ambiance :
- Une architecture anglo-normande emblématique avec des marquises élégantes
- Un décor intérieur chaleureux mêlant bois et lumière tamisée
- Une terrasse couverte chauffée pouvant accueillir jusqu’à 240 convives
- Un accès direct et facile grâce à un parking privé
- Un environnement naturel unique au bord du Bois de la Cambre
Cette fusion d’histoire et de confort moderne crée l’atmosphère propice à la découverte des mets proposés, un équilibre parfait entre authenticité et accessibilité.
| Caractéristiques | Description |
|---|---|
| Adresse | Chemin du Gymnase 1A, 1000 Bruxelles |
| Horaires | Ouvert tous les jours de 12h à 23h |
| Capacité | 240 couverts en terrasse chauffée |
| Ambiance | Coloniale, tamisée et conviviale |
| Accès | Parking privé disponible |
La carte et les plats signature : un voyage gastronomique entre tradition et créativité
La Brasserie de la Patinoire met un point d’honneur à revisiter les classiques de la brasserie en y injectant une dose de créativité et une attention au détail qui font toute la différence. Sous la direction du chef Adrien Schurgers, passé par de grandes maisons comme Bruneau et la Maison du Bœuf au Hilton, la cuisine s’appuie sur le tout fait maison, avec des produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.
La carte s’articule autour de plusieurs incontournables, sans oublier les suggestions saisonnières qui témoignent de la volonté de faire évoluer la gastronomie selon les produits du moment. On y retrouve notamment :
- Les plats de Granny, une série de recettes traditionnelles réconfortantes à souhait
- De belles pièces de bœuf, préparées avec savoir-faire
- Un large choix de poissons frais, accompagnés de sauces savoureuses
- Des options végétariennes soignées, pour répondre à toutes les attentes
- Un banc d’écailler proposant fruits de mer et huîtres, à savourer sur place ou à emporter
- Des gourmandises givrées, desserts légers et parfaits pour clore le repas en beauté
L’expérience culinaire est également enrichie par une carte des vins comptant plus de 140 références, du classique au rare, permettant d’accompagner chaque plat avec un accord parfait. Pour les amateurs de bières, le choix se porte notamment sur des créations proches du terroir brassicole belge, parmi lesquelles le célèbre Le Malt du Patineur ou encore les originales Bières de la Glace qui font toute la renommée de la maison.
Pour découvrir la carte complète, rendez-vous sur le site officiel Brasserie de la Patinoire – Menu, où vous pourrez choisir vos plats en fonction de vos envies et de la saison.
| Catégorie | Exemples de plats | Prix indicatifs (€) |
|---|---|---|
| Plats de Granny | Bœuf Bourguignon, Blanquette de Veau | 18 – 25 |
| Poissons | Filet de Bar, Saumon grillé | 22 – 28 |
| Viandes | Entrecôte, Côte de Bœuf | 25 – 40 |
| Végétarien | Risotto de légumes, Tartare végétal | 16 – 22 |
| Desserts | Gourmandises givrées, Tarte Tatin | 8 – 12 |
L’art de la bière artisanale et des boissons signature : Les Bières de la Glace
Impossible de parler de la Brasserie de la Patinoire sans évoquer ses boissons emblématiques, notamment la gamme des Bières de la Glace. Ces bières artisanales, brassées avec un savoir-faire local, sont un clin d’œil à l’univers de la patinoire et offrent un plaisir rafraîchissant, parfait pour accompagner les mets riches et savoureux de la carte.
Avec des noms évocateurs comme Le Malt du Patineur et Houblons sur Glace, chaque bière raconte une histoire, un moment partagé, un souvenir. La Bière du Palais, autre création maison, joue aussi sur la finesse des arômes, apportant une touche de sophistication à cette dégustation.
Les amateurs de bière y trouvent un véritable trésor brassicole avec :
- Une sélection rigoureuse des houblons et malts utilisés
- Un équilibre subtil entre amertume et douceur maltée
- Des variations saisonnières pour suivre les humeurs du temps
- Des accords recommandés avec les plats du menu
- Une ambiance conviviale pour découvrir les nouveautés en dégustation
Ces bières, à la fois authentiques et modernes, incarnent parfaitement la philosophie de la brasserie : qualité, tradition et innovation réunies. Vous pouvez aussi en apprendre davantage et planifier votre visite via la visite virtuelle proposée sur leur site officiel.
| Nom de la bière | Type | Notes de dégustation |
|---|---|---|
| Le Malt du Patineur | Blonde | Malts doux, légères notes de caramel |
| Houblons sur Glace | IPA | Amertume marquée, arômes floraux |
| La Bière du Palais | Blanche | Fruité, rafraîchissant, léger |
| Brasserie des Sports | Blonde légère | Facile à boire, notes céréalières |
Un lieu convivial pour toutes les générations : Aire de jeux et patinoire à roulettes
Au-delà de sa dimension gastronomique, la Brasserie de la Patinoire est un véritable espace de vie familiale et ludique. Installée dans un parc naturel magnifique, elle intègre une aire de jeux très vaste pour les enfants ainsi qu’une patinoire à roulettes, qui évoque la magie de l’enfance et invite à la joie partagée.
Cette configuration rend possible des journées entières au grand air, combinant moments gourmands et activités physiques, parfaitement adaptées pour tous les âges. On peut ainsi :
- Profiter d’un repas tranquille pendant que les enfants s’amusent en toute sécurité
- Organiser des anniversaires ou événements familiaux à la fois festifs et conviviaux
- Découvrir la patinoire à roulettes, souvent animée par des sensations et des jeux récréatifs
- Associer promenade digestive dans le Bois de la Cambre avec pause gourmande à la brasserie
Cette offre polyvalente séduit particulièrement les familles locales comme les visiteurs désireux d’un moment de détente complet. La brasserie s’inscrit ainsi dans une dynamique qui valorise la qualité de vie, le partage et la détente en symbiose avec la nature.
| Activités pour les familles | Description |
|---|---|
| Aire de jeux | Grande et sécurisée, adaptée aux enfants de tous âges |
| Patinoire à roulettes | Ouverte saisonnièrement, idéale pour petits et grands |
| Terrasse chauffée | Espace pour se détendre et surveiller les enfants |
| Événements familiaux | Anniversaires et fêtes personnalisées |
Conseils pratiques pour profiter pleinement de votre visite à la Brasserie de la Patinoire
Pour une expérience réussie à la Brasserie de la Patinoire, il est utile d’adopter quelques bonnes habitudes qui éviteront les désagréments et maximiseront votre plaisir :
- Réservation : La brasserie étant très demandée, surtout les week-ends, il est conseillé de réserver à l’avance via leur plateforme en ligne ou par téléphone au 02 649 70 02.
- Horaires : Ouvert tous les jours de midi à 23h, la brasserie permet flexibilité et diversité dans le choix des moments.
- Parking : Le parking privé accessible facilite grandement l’accès, pensez à le vérifier lors de votre arrivée.
- Menu en ligne : Consulter la carte sur le site officiel peut vous aider à préparer vos choix et découvrir les spécialités du moment.
- Accessibilité : Le lieu est adapté pour les familles avec poussettes et personnes à mobilité réduite.
Ces petits conseils permettent d’optimiser le moment passé à table et autour de la table, que ce soit pour un simple déjeuner, un meeting entre collègues ou une sortie familiale. La disponibilité de nombreuses activités sur place garantit aussi un séjour complet, alliant plaisir et détente.
| Conseil | Pourquoi |
|---|---|
| Réserver à l’avance | Éviter l’attente et garantir une place en terrasse |
| Vérifier les heures d’ouverture | Choisir le meilleur moment pour éviter l’affluence |
| Utiliser le parking privé | Gain de temps et tranquillité d’esprit |
| Consulter le menu en ligne | Mieux connaître les plats et préparer son repas |
| Penser à l’accessibilité | Faciliter le déplacement de tous les visiteurs |
Rencontres, événements et animations : La Brasserie comme lieu culturel et festif
La Brasserie de la Patinoire ne se limite pas à la seule expérience culinaire. Elle est aussi un véritable carrefour social où se déroulent régulièrement des animations, dégustations et soirées à thème. Le lieu est parfait pour des rendez-vous entre amis ou en famille, mais aussi pour des événements privés ou professionnels.
Voici quelques exemples d’animations typiques :
- Dégustations exclusives des bières artisanales, avec explications par les maîtres brasseurs
- Concerts intimistes mettant à l’honneur la scène locale bruxelloise
- Soirées thématiques autour des saisons, comme les gourmandises givrées en hiver
- Ateliers culinaires avec le chef pour apprendre les secrets de la cuisine maison
- Marchés de producteurs locaux valorisant le terroir et les matières premières
Participer à ces animations enrichit la visite et crée des liens, favorisant une immersion authentique dans la vie bruxelloise. L’ambiance conviviale stimule les échanges et fait de la brasserie un véritable lieu de partage où la gastronomie se conjugue avec la culture.
| Type d’événement | Fréquence | Public cible |
|---|---|---|
| Dégustations de bières | Mensuelle | Amateurs de bières artisanales et novices curieux |
| Concerts | Bimensuelle | Tous les âges, ambiance détendue |
| Ateliers culinaires | Trimestrielle | Cuisiniers amateurs, familles |
| Soirées thématiques | Selon saison | Grand public |
| Marchés locaux | Occasionnelle | Locaux et touristes |
Découvrir la Brasserie de la Patinoire à travers les avis des visiteurs et témoignages
Les nombreuses critiques et retours d’expérience de visiteurs soulignent l’attention portée à la qualité du service, à la maîtrise des plats et à l’atmosphère accueillante du lieu. Sur la plateforme TripAdvisor, la brasserie obtient régulièrement d’excellentes notes pour :
- La variété et la qualité de la carte
- Le professionnalisme et la gentillesse de l’équipe
- Le cadre exceptionnel, entre nature et élégance
- L’ambiance familiale et festive
- Les suggestions de bières artisanales, notamment celles de la gamme Bière & Patin
Une visite plébiscitée non seulement par les locaux mais aussi par des touristes curieux en quête d’authenticité et de plaisirs simples, loin des sentiers battus. Le bouche-à-oreille favorable contribue à maintenir cet établissement parmi les meilleures adresses gastronomiques bruxelloises.
| Critère | Note moyenne |
|---|---|
| Qualité des plats | 4.7/5 |
| Service | 4.6/5 |
| Cadre | 4.8/5 |
| Rapport qualité/prix | 4.5/5 |
| Ambiance | 4.6/5 |
Adresse, contact et informations pratiques pour préparer votre visite gourmande
Pour organiser votre passage à la Brasserie de la Patinoire, voici les informations utiles à retenir :
- Adresse : Chemin du Gymnase 1A, 1000 Bruxelles
- Téléphone : 02 649 70 02
- Email : info@brasseriedelapatinoire.be
- Site web : www.brasseriedelapatinoire.be
- Horaires : Ouvert tous les jours de 12h à 23h
- Réservations : Conseillé via leur plateforme
Le charme du lieu allié à un accès facile contribue grandement à la sérénité de votre expérience. Que vous planifiez un déjeuner d’affaires, un repas en famille ou un moment de détente entre amis, la brasserie saura s’adapter à vos besoins pour une visite réussie.
| Informations | Détails |
|---|---|
| Adresse | Chemin du Gymnase 1A, 1000 Bruxelles |
| Horaires | 12h – 23h, 7j/7 |
| Contact téléphonique | 02 649 70 02 |
| info@brasseriedelapatinoire.be | |
| Réservations | Via le site web ou téléphone |
Explorer les environs et prolonger l’expérience culinaire dans le Bois de la Cambre
Profiter de la Brasserie de la Patinoire, c’est aussi s’offrir une pause nature dans l’un des coins les plus verts de Bruxelles. Le Bois de la Cambre est un écrin de verdure spacieux, parfait pour se promener, faire du vélo ou simplement profiter d’un moment de calme après un repas copieux.
Autour de la brasserie, plusieurs activités et lieux valent le détour, notamment :
- Promenades au bord du lac du bois, un cadre apaisant pour se ressourcer
- Balades à vélo à travers des sentiers balisés
- Visite du Théâtre de Poche situé juste en face pour un moment culturel
- Observation de la faune locale et détente sur les espaces verts
- Participation aux événements extérieurs organisés selon la saison
Cette alliance entre plaisir gustatif et immersion naturelle vous permet de compléter votre escapade bruxelloise de manière harmonieuse. Un conseil : n’hésitez pas à consulter les actualités de la brasserie ou du Bois de la Cambre pour profiter d’offres spéciales ou d’animations ponctuelles.
| Activité | Description |
|---|---|
| Promenades | Sentiers au bord du lac et dans le bois |
| Balades à vélo | Itinéraires balisés pour tous niveaux |
| Culture | Visite du Théâtre de Poche |
| Détente | Espaces verts et observation des oiseaux |
| Événements saisonniers | Animations ponctuelles dans le parc |
Questions fréquentes pour préparer votre visite à la Brasserie de la Patinoire
- La brasserie propose-t-elle un service de plats à emporter ?
Oui, le banc d’écailler ainsi que plusieurs plats de la carte sont disponibles à emporter. Pensez à consulter le site officiel pour les détails. - Peut-on réserver une table pour un événement privé ?
Absolument, la brasserie accueille événements privés et professionnels. La réservation préalable est recommandée. - Quel est le meilleur moment pour visiter la terrasse ?
La terrasse est agréable toute l’année grâce à son chauffage. Les soirées d’été restent très prisées, mais l’ambiance hivernale avec la patinoire est tout aussi magique. - La brasserie propose-t-elle des options pour les végétariens ?
Oui, la carte inclut des plats végétariens élaborés avec le même soin que les autres recettes. - Comment accéder facilement au restaurant depuis le centre-ville ?
Le restaurant est accessible en voiture avec parking privé, mais aussi en transports en commun. Le Bois de la Cambre est desservi par plusieurs lignes de bus et tram.
