Chaque automne, la Foire de Dijon s’impose comme un événement régional majeur attirant les curieux et passionnés de gastronomie, d’habitat, de beauté et d’innovation. En 2025, pour sa 95e édition, cette manifestation à taille humaine rassemble près de 400 exposants, dont un quart de nouveaux venus, proposant une balade immersive à travers les saveurs, les tendances déco, et les savoir-faire traditionnels et modernes. Au cœur du parc des expositions, deux halls vibrent au rythme des animations partout où résonnent les effluves gourmandes, les conseils beauté, et les espaces d’échanges avec des artisans locaux.
Le rendez-vous, planifié du 1er au 11 novembre, traverse les frontières grâce à ses stands internationaux et son village calabrais unique offrant une véritable immersion dans les produits du terroir en provenance de la Méditerranée. Désormais bien plus qu’un salon commercial, la Foire de Dijon est une expérience culturelle et sensorielle complète, qui invite à découvrir la richesse des vins de Bourgogne et à s’émerveiller devant les innovations culinaires tout en explorant les tendances de l’habitat contemporain. C’est également un lieu privilégié pour prendre soin de soi dans un nouvel espace dédié au bien-être.
Une explosion de saveurs et de terroirs à la Foire de Dijon 2025
Chaque édition de la Foire de Dijon est avant tout une célébration des richesses culinaires régionales et internationales. Le hall 1, consacré à la gastronomie, est le lieu où vous déambulerez parmi les étals débordant de produits du terroir, de charcuteries artisanales et de chocolats fins. Près de 400 exposants spécialisés présentent leurs trésors gourmands, mêlant innovations culinaires et traditions séculaires autour de spécialités françaises et venues d’ailleurs.
Vous pourrez y découvrir des accords uniques entre les vins de Bourgogne et des mets soigneusement sélectionnés. Les restaurateurs et artisans du goût n’hésitent pas à faire goûter leurs nouveautés dans une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour s’inspirer et refaire son carnet d’adresses gourmandes. L’allée des démonstrateurs est un passage obligé, où accessoires malins et ustensiles futurs facilitent la créativité en cuisine au quotidien.
À la découverte des saveurs internationales
Le voyage commence bien au-delà des frontières françaises. Le public peut flâner au stand latino, plonger dans les épices vietnamiennes, ou même goûter les menus authentiques du Canada. Cette mixité enrichit la tradition bourguignonne et suscite des échanges culinaires surprenants, preuve que la gastronomie est un langage universel.
Un point fort de cette édition est sans doute le village calabrais installé dans l’espace Chambertin. C’est une fenêtre ouverte sur la dolce vita italienne, où huiles d’olive, fromages, agrumes et liqueurs évoquent les saveurs ensoleillées du sud de l’Italie. Sept artisans venus tout droit de Calabre soumettent leurs produits d’exception aux papilles des visiteurs, offrant une expérience gustative mémorable.
- Dégustation des terroirs français et italiens
- Rencontre avec les artisans et producteurs passionnés
- Découverte d’innovations culinaires pour amateurs et professionnels
- Accords mets et vins avec des crus bourguignons renommés
| Type de produits | Description | Exemple |
|---|---|---|
| Charcuterie | Produits artisanaux locaux et internationaux | Jambon de Bayonne, saucisses calabraises |
| Chocolaterie | Confiseries artisanales et chocolats fins | Chocolats fourrés au gingembre, pralinés maison |
| Vins | Vins de Bourgogne, vins italiens sélectionnés | Pinot Noir, Chianti Classico |
| Produits frais | Fromages, fruits et légumes du terroir | Comté, agrumes calabrais |
Pour se préparer avant la visite ou pour plus d’informations sur cette incroyable édition, rendez-vous sur le site officiel de la Foire internationale et gastronomique de Dijon.
Habitat et décoration : explorer les tendances modernes et artisanales à Dijon
Au hall 2, l’univers de l’habitat vous accueille avec un large éventail d’exposants spécialisés dans la décoration intérieure, le bricolage, et les aménagements extérieurs. Ce large secteur est une véritable source d’inspiration pour ceux qui souhaitent rénover leur maison ou simplement découvrir les nouveautés en matière d’équipement ménager et de design.
Les visiteurs apprécient particulièrement les stands dédiés aux piscines, spas, et jardineries qui proposent des solutions modernes et écologiques pour profiter de son jardin. L’ameublement mêle savoir-faire artisanal et innovations technologiques pour créer des espaces à la fois esthétiques et fonctionnels.
Les nouveautés et artisans locaux à l’honneur
Cette année, la Foire de Dijon met la lumière sur les talents du territoire avec deux marchés de créateurs organisés du 1er au 4 novembre et du 8 au 11 novembre. Ce soutien à l’artisanat local permet de valoriser des pièces uniques en décoration, accessoires de mode, et objets d’art réalisés avec passion et savoir-faire.
- Présence d’artisans locaux et créations originales
- Découvertes de matériaux écologiques et durables
- Conseils personnalisés en aménagement et rénovation
- Animations et démonstrations autour du bricolage
| Domaine | Type d’exposants | Focus 2025 |
|---|---|---|
| Décoration intérieure | Artisans, designers et fabricants | Créations artisanales et écodesign |
| Bricolage et outils | Marques et experts en rénovation | Outils connectés et éco-matériaux |
| Aménagement extérieur | Professionnels du jardin et des piscines | Spas écoresponsables et jardins zen |
| Marchés de créateurs | Artisans locaux | Produits uniques et mode éthique |
Si vous souhaitez approfondir votre visite ou préparer vos achats, le site officiel de la Foire de Dijon est une mine d’informations pratiques et de bons plans.
Un nouvel espace beauté, santé et bien-être pour se chouchouter à la Foire
La 95e édition marque aussi l’arrivée d’une nouveauté majeure : un espace entièrement dédié à la beauté et au bien-être à la mezzanine du hall 2. Ce lieu pensé pour se ressourcer propose une palette complète d’expériences autour de la santé, des soins esthétiques et des moments de détente.
Les visiteurs pourront bénéficier de conseils personnalisés en make-up et coiffure, participer à des initiations au massage ou encore découvrir des gestes de relaxation à travers des ateliers animés par des experts. Des défilés de mode viennent rythmer le programme, apportant une touche d’élégance et d’inspiration.
Bien-être mêlant tradition et innovation
Les exposants spécialisés dans cet espace mêlent produits naturels, techniques ancestrales et technologies innovantes pour satisfaire les attentes d’une clientèle en quête d’équilibre et de beauté intérieure. Il s’agit d’une opportunité rare de tester en direct des soins et de repartir avec des solutions adaptées aux besoins spécifiques, dans une ambiance conviviale et non commerciale.
- Ateliers de relaxation et de massage
- Conseils make-up, coiffure, et soins naturels
- Découverte des dernières tendances en santé et beauté
- Défilés et animations pour toute la famille
| Type d’activité | Description | Bénéfices pour le visiteur |
|---|---|---|
| Ateliers massage | Initiations et pratiques guidées | Relaxation profonde, bien-être |
| Conseils beauté | Make-up personnalisé et soins capillaires | Mieux-être et confiance en soi |
| Animations | Défilés et démonstrations | Inspiration et divertissement |
| Produits naturels | Soins bio et cosmétiques innovants | Respect de la peau et de la santé |
Pour rester informé·e sur les activités bien-être, consultez les actualités du site La Foire déjà au menu.
Des animations incontournables et une ambiance festive tout au long de la Foire de Dijon
Au-delà des stands, la Foire de Dijon est un véritable lieu de vie où les visiteurs affluent pour partager des moments festifs et conviviaux. Les organisateurs ont préparé une série d’animations originales favorisant la rencontre, la découverte, et le plaisir de la dégustation.
L’allée des démonstrateurs est un des pôles d’attraction majeurs où s’enchaînent les présentations d’ustensiles futés, les astuces culinaires, et les dégustations gratuites. Les hôtels de la région proposent également des offres spéciales pour accueillir les visiteurs désireux de prolonger cette immersion.
Les rendez-vous à ne pas manquer
- Accès gratuit dès 18h les 2, 3, 5, 6 et 9 novembre, idéal pour visiter en soirée
- Ateliers culinaires avec chefs locaux et internationaux
- Défilés et séances de conseils beauté
- Marchés de créateurs mettant en avant le terroir et l’artisanat
| Date | Animation | Lieu |
|---|---|---|
| 1-11 novembre | Marchés de créateurs | Hall 2 |
| 2, 3, 5, 6, 9 novembre | Entrée gratuite dès 18h | Parc des Expositions |
| Tout au long de la foire | Démonstrations culinaires | Hall 1 |
| Durant la foire | Ateliers de beauté et bien-être | Hall 2 mezzanine |
Pour découvrir le programme détaillé et des conseils pratiques, n’hésitez pas à consulter les sites officiels et les articles de magazines locaux.
Explorer les vins de Bourgogne, au cœur de la Foire internationale de Dijon
Impossible de parler de la Foire de Dijon sans rendre hommage aux vins de Bourgogne, une véritable institution et un joyau du terroir local. Les amateurs et connaisseurs se retrouvent sur plusieurs stands où vignerons passionnés présentent leurs cuvées, de la Côte de Nuits à la Côte Chalonnaise.
Ces pages de vin offrent un voyage olfactif et gustatif unique, où chaque bouteille raconte une histoire de terroir et de tradition. La Foire permet également de découvrir les tendances actuelles, avec des dégustations de vins bio ou issus de pratiques durables, reflet d’une viticulture moderne et responsable.
Les temps forts autour des vins de Bourgogne
- Rencontres avec des vignerons et apprentissage des appellations
- Dégustations commentées pour approfondir ses connaissances
- Ateliers d’accords mets-vins animés par des sommeliers
- Découverte des nouveautés et nouveautés biologiques
| Appellation | Caractéristiques | Conseils de dégustation |
|---|---|---|
| Côte de Nuits | Vins rouges puissants et élégants | Accompagner avec gibier ou viandes rouges |
| Côte Chalonnaise | Vins rouges et blancs accessibles et fruités | Idéal avec charcuteries et plats légers |
| Mâconnais | Vins blancs frais et aromatiques | Parfaits avec poissons et spécialités fromagères |
| Crémant de Bourgogne | Vins effervescents pour apéritifs festifs | Servir frais, parfait pour célébrer |
Pour approfondir votre connaissance du vignoble bourguignon, direction les articles de Dijon Métropole ou les blogs spécialisés.
Conseils pratiques pour profiter pleinement de la Foire internationale et gastronomique de Dijon
Se rendre à la Foire de Dijon, c’est s’assurer une expérience riche et bien organisée. Pour optimiser votre visite, voici quelques conseils qui vous permettront de profiter sereinement de cette immersion entre gastronomie, habitat et bien-être.
- Billets et horaires : pensez à venir tôt ou profitez des entrées gratuites dès 18h certains jours pour éviter la foule.
- Transport : le Parc des Expositions est accessible en transports en commun, avec des parkings à proximité.
- Budget : prévoir entre 10 et 30 euros selon vos achats et dégustations, de nombreux produits restent accessibles aux petits budgets.
- Documents : n’oubliez pas de vous munir d’une pièce d’identité et, bien sûr, d’un tote bag pour vos achats gourmands.
- Prévoir du temps : la Foire est dense, réservez une demi-journée au minimum pour ne rien manquer.
| Aspect | Conseil | Note |
|---|---|---|
| Horaires | Entrée gratuite certains soirs dès 18h | Atout économique |
| Transport | Accessibilité facile en bus et tramway | Pratique |
| Budget | Options variées pour tous les porte-monnaie | Flexible |
| Durée de visite | Réserver une demi-journée complète | Indispensable |
Les informations complémentaires sont consultables sur J’aime Dijon où vous trouverez conseils et bons plans pour préparer votre séjour.
Immersion culturelle et artisanale : un patrimoine vivant à découvrir
La Foire de Dijon n’est pas simplement un salon commercial, elle est une vitrine du patrimoine culturel et artisanal de la région et au-delà. La présence d’un espace dédié à l’artisanat du monde offre un voyage au cœur des traditions multiples à travers vêtements traditionnels, instruments de musique, et créations artistiques uniques.
Le soutien aux artisans locaux se manifeste aussi au travers de stands où se mêlent produits textiles et objets fait main, témoignant d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Cette diversité culturelle enrichit la manifestation d’une dimension humaine et authentique, propice aux échanges et aux rencontres inattendues.
Les temps forts de l’artisanat local et international
- Marchés de créateurs mettant en avant la créativité locale
- Présence de pièces uniques et d’artisanat mondial
- Rencontres avec les artistes et artisans, échanges personnalisés
- Ateliers et démonstrations pour découvrir les métiers d’art
| Artisanat | Origine | Type de produits |
|---|---|---|
| Local | Bourgogne-Franche-Comté | Textiles, poteries et bijoux artisanaux |
| International | Amérique latine, Asie, Afrique | Vêtements traditionnels, instruments de musique |
| Marché de créateurs | Régional | Accessoires de mode, objets d’art uniques |
| Ateliers | École locale d’artisanat | Démonstrations autour de métiers traditionnels |
Pour découvrir plus largement les marches et foire artisanales de la région, nous vous recommandons les dossiers de YaQuoiAvoir.
Exploration et itinéraires pour profiter pleinement de Dijon et de sa foire
Au cours de votre séjour à Dijon, pourquoi ne pas prolonger la magie de la Foire par une exploration des richesses culturelles et naturelles alentours ? La ville offre un patrimoine architectural remarquable, des musées passionnants, et une ambiance conviviale dans ses ruelles médiévales.
Pour les amateurs de gastronomie, les restaurants locaux s’accordent parfaitement avec l’esprit de la Foire et proposent des menus mettant en avant produits du terroir et vins bourguignons. En période de foire, l’ambiance festive s’invite aussi sur les places et terrasses, offrant une expérience authentique et chaleureuse.
Suggestion d’itinéraires autour de Dijon
- Visite du Palais des Ducs et de l’Hôtel de Ville
- Promenade dans le quartier historique et dégustation sur les marchés
- Excursions dans les vignobles de la Côte d’Or
- Découverte des musées des Beaux-Arts et de l’École de Cuisine
| Site | Attraction | Distance depuis le Parc des Expositions |
|---|---|---|
| Palais des Ducs | Architecture gothique et musées | 2 km |
| Quartier historique | Rues pavées et commerces locaux | 1,5 km |
| Vignobles | Routes des grands crus et dégustations | 15-20 km |
| Musée des Beaux-Arts | Collections variées et expositions temporaires | 2 km |
Pour préparer votre séjour et vos visites, retrouvez des idées détaillées sur J’aime Dijon.
Questions fréquentes sur la Foire de Dijon et ses exposants
- Quand a lieu la Foire de Dijon ?
La Foire internationale et gastronomique se tient chaque année début novembre. En 2025, elle aura lieu du 1er au 11 novembre au Parc des Expositions. - Quel est le nombre d’exposants à la Foire ?
Près de 400 exposants sont présents, couvrant une quinzaine de secteurs dont la gastronomie, habitat, et bien-être. - Y a-t-il des accès gratuits ?
Oui, les 2, 3, 5, 6 et 9 novembre, l’entrée est gratuite dès 18h et jusqu’à 20h. - Peut-on découvrir des produits internationaux ?
Absolument, la Foire accueille des stands du Canada, Vietnam, et un village calabrais, entre autres. - Où puis-je trouver plus d’informations avant de visiter ?
Consultez le site officiel foirededijon.com ou les articles de presse locale pour préparer au mieux votre visite.
